Leche Merengada

Ingredientes

1 litro de Nutri Leche

2 claras de huevo

1 tz de azúcar,

1/2 tz piel de limón

canela molida

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Coulant de Chocolate

Ingredientes

1/3 tz de Manteca
1 tz de Chocolate
½ tz de Azúcar
4 Huevos
1 tz de Harina
1 tz Cacao en Polvo

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Torrijas

Ingredientes:

Pan o palanqueta

1 lt de Leche

2 Huevo

½ tz de Azúcar

Canela

1 cucharadita de Aceite

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Tarta de Galleta

Ingredientes

1 ½ tz de chocolate para postres

½ lt de leche

32 galletas rectangulares

½ tz de mermelada de fresa

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Para decorar

½ tz de chocolate

½ tz de frutos rojos

Hojas de menta

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Pavlova

Ingredientes

4 claras de huevo.
1 tz de azúcar.
2 tz de frutos rojos (frambuesas, fresas, arándanos, moras, etc)
½ lt de crema de leche
½ lt de yogurt natural.
2 cucharadas de azúcar glas

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Crema de café y chocolate

Ingredientes:

Para la crema de café:

-1 lamina de gelatina

– ½ lt de crema de leche

-2 yemas de huevo grande

– 1/3 tz  de azúcar

-185g de queso Mascarpone

-1 clara de huevo grande

-2 cdas de agua caliente

-2 cdtas de café soluble

Para la base de chocolate:

– ½ lt de crema de leche

– ½ tableta de chocolate semi amargo

-1 cda de galletas de Amaretto (opcional) Para decorar Chocolate rayado

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Cupcake de Tiramisú

Ingredientes:

½ tz de mantequilla

½ tz de azúcar

3 huevos

1 ½ tz de harina

2 cucharaditas de levadura

2 cucharaditas de café molido

1 cucharadita de esencia de vainilla

Ingredientes para el glaseado de tiramisú:

3 cucharadas de azúcar

1 clara de huevo

2 yemas de huevo

200gr de queso crema

Cacao en polvo o chocolate rallado para decorar

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Mousse de Queso

Ingredientes

Para la base

1 paquete Galletas

¼ tz de Mantequilla derretida

Para la mousse

1 lt de Crema de leche Nutri

¼  tz de Azúcar

3 hojas de gelatina pequeñas o 5 g

1 Queso

1 clara de huevo a temperatura ambiente

Para el relleno

1 hoja de gelatina de 1,66 g

2 tz de Frutos rojos

1/8 tz de Azúcar

2 Cucharadas de agua

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Cheesecake de San Valentín

Ingredientes

Para la corteza

24 wafers de fresa

3 cucharadas de azúcar

1/2 taza mantequilla derretida

Para el relleno

2 quesos Nutri

4 huevos

1 cucharadita de vainilla

1 taza de crema de leche

1 taza de azúcar

1/8 de cucharadita de sal

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Arroz con Leche

Ingredientes:

1 litro de leche.

½ tz de azúcar.

1 tz de arroz.

1/8 tz de mantequilla.

2 ramas de canela.

Piel de limón.

2 cucharadas de canela en polvo.

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