Tarta de queso fresco | Nutri Lácteos San Antonio

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Preparación:

40m

Tarta de queso fresco

Una opción casera que encantará a todos: descubre cómo preparar tarta de queso fresco fácilmente.

Ingredientes

300 gramos de queso Fresco Nutri
4 huevos
125 gramos de azúcar
125 gramos de yogur natural
75 gramos de maicena

Productos usados

Preparación

Enciende el horno a 180 °C para que se vaya calentando.
Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y quede esponjosa.
Te puede llevar unos 5 minutos.
Añade el resto de los ingredientes menos la harina de maíz.
Así pues, agrega el queso a temperatura ambiente, el yogurt.
Mezcla hasta que el queso quede integrado en la masa.
Incorpora la harina de maíz (maicena) e intégrala haciendo movimientos envolventes suaves para que la masa no pierda volumen.
Vierte la masa en un molde de 22-24 cm de diámetro, previamente engrasado con mantequilla y un poco de harina.
También puedes forrar el molde con papel sulfurizado (vegetal).
Hornea la tarta a 160 °C, con calor arriba y abajo, durante unos 40-50 minutos, según el horno.
Cuando empiece a dorarse por los bordes, pincha el centro con un palillo.
Cuando esté la tarta, apaga el horno y déjala dentro unos 15 minutos, con esto se terminará de cocinar por el centro y así quedará tierna y jugosa.
Pasado este tiempo, sácala del molde y deja que se enfríe por completo.
¡Listo!

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